CHATEAU

BOURG

 

BIENVENUE

L'histoire de LA CROIX-DAVIDS pourrait se résumer en quelques mots : travail, humilité, persévérance... Mais c'est un récit bien plus complexe qui m'amène aujourd’hui à perpétuer le travail de mes prédécesseurs. J’ai fait le choix de préserver leur savoir-faire et de travailler dans le respect d’un terroir homogène et immuable au fil des années. 

Gardien d’un domaine familial, j’ai dû apprendre les exigences du terroir LA CROIX-DAVIDS. Hériter d’un vignoble oblige à la patience. Cela demande de comprendre et travailler avec les spécificités du sol et de la vigne. L’exigence est telle que l’élaboration du vin La CROIX-DAVIDS est un art complexe et minutieux. Je ne saurais le concevoir et l’exercer autrement.  

Mon projet est né de l'envie de mettre en dialogue le monde artistique, les affaires culturelles et la tradition du milieu viticole. Les énergies se mêlent ici: l’art, l’écriture, la musique s’enivrent des senteurs du vin LA CROIX-DAVIDS. 

La passion me gagne avec ferveur, et c'est aujourd’hui avec la plus grande conviction que je vous présente le site internet de LA CROIX-DAVIDS. Force et humilité sont les mots clefs de la réussite de cette aventure. Nous l'avons conçu à l'image de notre travail. 

 

SCEA des Vignobles Birot Meneuvrier
57 rue Valentin Bernard 33710 Bourg. France.

contact@chateau-la-croix-davids.com
05.57.94.03.94

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